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众所周知,龟苓膏和烧仙草都是具有保健功效的传统食品,都有着广泛的食用。虽然龟苓膏和烧仙草都具有一定的保健功效,但并非人人适用。许多人好奇龟苓膏和烧仙草的区别有哪些?马上来瞧瞧吧。
1、口感区别
从口感上来看,龟苓膏虽然带有甘甜的味道,但同时也伴有较大的苦味,这种苦味来自于其中药成分。而烧仙草是一种甜品,没有苦味,并且口感丰富,经常搭配芋圆、奶茶、珍珠、糖等多种食物一起食用,味道甘甜可口。
2、原料区别
龟苓膏是由龟板、地黄、芦荟等十几种中药材熬制而成的,因此其药味较重。而烧仙草是由植物仙草制作成的凉粉类型,主要原料是仙草,有时也会加入芋圆、红枣、桂圆、冰糖等成分,口感更为丰富。
3、功效区别
龟苓膏具有滋阴补肾、润燥护肤、缓解便秘等功效,还可以提升人体的免疫能力。而烧仙草主要具有清热解毒、消暑解暑、祛火排毒、消除疲劳等功效,对于爱美女性、身体浮肿者以及夏季消暑都有一定的帮助。
4、凝固方法区别
龟苓膏是用多种中药材熬制而成, 能够自行凝固 。烧仙草通常需要加入淀粉等辅料来帮助凝固,不能 自行凝固 。
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