当代人常受掉发困扰，压力大、作息乱、营养失衡都可能让梳子上的发丝越来越多。头发健康与日常饮食密切相关，通过合理膳食补充头发生长所需营养，是减少掉发的关键。很多人迫切想知道：吃什么可以减少掉发？
吃什么可以减少掉发
1.富含优质蛋白的食物
头发主要由角蛋白构成，缺乏蛋白质会导致毛囊萎缩、发丝脆弱易断。鸡蛋、鱼类、鸡胸肉、豆制品都是优质蛋白来源，这些食物中的氨基酸能被人体高效吸收，为头发生长提供基础原料，尤其适合长期熬夜、蛋白质摄入不足的人群。
2.含维生素B族的食物
维生素B族参与人体代谢，能促进毛囊血液循环，维持头皮健康。全谷物、坚果、动物肝脏中含量丰富，适量食用可减少头发干枯脱落。
3.富含铁与锌的食物
缺铁易导致贫血，使毛囊得不到充足血氧供应而萎缩；缺锌会影响毛囊细胞分裂，延缓头发生长。红肉、黑芝麻、菠菜、贝类是铁和锌的优质载体，其中红肉中的血红素铁吸收率高，适合女性及素食者预防缺铁性掉发。
减少掉发的饮食注意事项有哪些
1.避免高糖高脂饮食
高糖食物会引发血糖波动，刺激皮脂腺过度分泌，堵塞毛囊；高脂食物易产生炎症因子，影响毛囊健康。蛋糕、油炸食品、奶茶等应尽量少吃，以免加重掉发，尤其对雄激素性脱发人群更关键。
2.控制辛辣刺激摄入
辣椒、花椒等辛辣食物会刺激头皮血管收缩，减少毛囊供血，还可能加重头皮敏感。本身头皮易发红、瘙痒的人群，需严格控制这类食物，避免诱发或加重掉发。
3.拒绝过度节食减肥
盲目节食会导致蛋白质、维生素、矿物质等全面缺乏，毛囊因“营养不良”停止工作，引发休止期脱发。减肥期间需保证营养均衡，不可过度限制主食、肉类及豆制品的摄入。
头发健康是身体状态的外在体现，选对助生发的食物并避开饮食雷区，才能通过膳食调理为毛囊“赋能”，从根源上减少掉发困扰。
