吃核桃能补脑吗 核桃的功效和作用

核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”，既可以生食、炒食，也可以榨油。相信大家从小就听家里长辈说“吃核桃补脑”，那么今天就让我们来看看吃核桃能不能补脑吧！

　　一、吃核桃能补脑吗

在某种程度上来说吃核桃是可以补脑的，经常吃核桃是有助于消除疲劳。核桃是最佳的补脑食品，因为核桃里面有大量的ω-3不饱和脂肪酸，这种物质对我们大脑的健康是非常有帮助的。所以核桃被公认为是中国传统的健脑益智食品。

二、核桃的功效和作用

1、保护脑部

核桃含有磷脂，磷脂在人类大脑中承担着传递信息的重要功能，大脑里有充分的磷脂，有利于智力发育，补充脑力，提高记忆力，所以食用核桃可以帮助我们保护脑部。

2、降低胆固醇

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量较微，所以有控制人体血脂浓度，提高高密度脂蛋白含量的作用，所以食用核桃有利于控制人体胆固醇，降低胆固醇，可以帮助我们预防高血压、动脉硬化、冠心病、脑血栓和中风等极易由高血脂引发的疾病。

3、滋补五脏，润肤乌发

核桃油脂含量较高，食用核桃，摄入油脂，有利于滋补人体五脏，强肾益脾，还可滋润皮肤，助于皮肤抗氧化抗衰老，以及补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽。

所以吃核桃是可以补脑的，我们可以适当的吃一些核桃，来补充我们的头脑和所需要的营养成分。但也要注意核桃过敏或者患有糖尿病的患者不适合吃核桃。