酸奶是由牛奶经过发酵制作而成的一种营养品,和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部招牌营养素,而且酸奶能使蛋白质结成细微的乳块,乳酸和钙结合生成的乳酸钙,更容易被消化吸收。那么减肥可以喝酸奶吗?
一、减肥可以喝酸奶吗?
减肥期间可以喝酸奶,但是要看怎么喝,喝多少。
酸奶并不属于高热量食物,所以在减肥期间可以作为减肥食品来选择。但减肥并不能只喝酸奶,这样就会造成营养失衡。所以除了酸奶之外,碳水化合物、蛋白质、脂肪也要按比例摄入。所以酸奶的热量要计算,在全天摄入热量的总热量范围内。如果酸奶吃的比较多,热量也容易超标,对减肥是不利。
二、酸奶的功效与作用
1、补钙
酸奶是一种由牛奶生产的奶制品,所以营养成分与牛奶类似,是补钙的良选。酸奶中含有大量的钙元素,小朋友多喝酸奶,能够促进骨骼发育,营养眼球,使眼球壁坚固并缓解眼疲劳;成年人多喝酸奶,能够防止骨质疏松和抽筋等缺钙引起的各类病症。此外,相比于该片,酸奶更容易被人体吸收,既能补充能量,又能补充钙类,益处多多。
2、易吸收,助消化
酸奶中含有乳酸菌,能够帮助消化食物。饭后饮用一杯酸奶,可以让乳酸菌充分发挥作用,使食物中的营养物质更多的被人体吸收,这时乳酸菌便起到了辅助吸收的作用。酸奶柔、滑的特点使得它对肠胃粘膜不会产生刺激,更易于消化吸收。酸奶中还还有许多种类的酶,对消化吸收也能起到促进作用。
所以酸奶不光是减肥人士低卡的好选择,还能在保持低卡的同时提供丰富的营养成分。
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